quarta-feira, 8 de dezembro de 2010
La Peña del Guz: o que será isso?
Uma peña é um local de festa, música e dança típica do interior argentino, mas também Chile, Paraguai e Bolívia. Quando chegou a Buenos Aires, se transformou em um lugar para comer pratos e ouvir músicas típicas. Mas a idéia original de uma peña é espanhola, para designar os pequenos locais familiares onde se pratica um flamenco íntimista. Eu sempre quis reunir de quando em quando os meus amigos do cartum e da caricatura, da música, e de todas as outras tonalidades para exercermos essa que é a melhor essência de nossa sensibilidade: a amizade, com velhos amigos e os meus mais novos velhos amigos. Na reforma do apartamento que bravamente administro nos dias de hoje, em meio a poeiras e incômodos vários, sobrou o espaço da antiga cozinha, e que no meu tempo de criança, chamava-se de copa.Em vez de copa, uma peña, cujo exemplo comercial argentino vocês podem conferir nas fotos que seguem...Um projeto que acalento iniciar em março de 2011, e até lá , espero ter praticado bastante na confecção de tarnales:Para quem não sabe, o tamal (mais conhecido pelo plural, tamales) é a nossa pamonha, com diferenças no conteúdo. E outros segredos portenhos.Até lá, e aguardem...
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